Gekochtes Cassoulet in Kasserolle William Saurin

Gekochtes Cassoulet in der Kasserolle William Saurin
\n
\ndie 400 g Kasserolle
\n
\n1898 eröffnete Emmanuel Adolphe William Seurin (1872-1937), genannt "William Saurin", ein Lebensmittelgeschäft in Saint-Mandé. Das Unternehmen entwickelte sich schnell, indem es die Appertisierung (benannt nach dem Erfinder der Konservendose, Nicolas Appert) für die Herstellung von Doseneintöpfen und Marmeladen nutzte. Es blieb bis 1979 in Familienbesitz, als Vincent Saurin es an Lesieur verkaufte.