Kaninchen mit Pilzen und Weinsauce William Saurin

Kaninchenragout mit Pilzen und Weinsoße William Saurin\n\nMit Kartoffeln\n\nder Teller mit 280 g\n\nIm Jahr 1898 eröffnete Emmanuel Adolphe William Seurin (1872-1937), genannt „William Saurin“, ein Lebensmittelgeschäft in Saint-Mandé. Das Unternehmen entwickelte sich schnell, indem es die Appertisierung (benannt nach dem Erfinder der Konservendose, Nicolas Appert) zur Herstellung von Eintöpfen und Konfitüren in Dosen nutzte. Es blieb bis 1979 in Familienbesitz, als Vincent Saurin es an Lesieur weiterverkaufte.\n\n \n\n