Haselnusskrapfen gelockt

\n\nAls in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts die Sonne aufgeht, beschließen einige Landwirte in der Picardie, einer der größten Kartoffelanbauregionen, ihre Kräfte zu bündeln, um der wachsenden Nachfrage französischer Haushalte gerecht zu werden.\n\nSo entstand das Unternehmen in Form einer landwirtschaftlichen Genossenschaft, genau in Vic-sur-Aisne. Daher der Name Vico. Wer hätte damals gedacht, dass dieses kleine Kartoffelkollektiv zu einer Ikone werden und 60 Jahre später Teil des französischen Erbes sein würde?\n\n