Senf "A L'ancienne" Maille

Maille Senf „A L'ancienne“
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\nim 360-g-Glas
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\nIm Jahr 1747 eröffnete Antoine-Claude Maille sein erstes Geschäft in der Rue Saint-André-des-Arts in Paris und ließ ein Pergament veröffentlichen, das die offizielle Geburtsurkunde der Maille-Senfe unterzeichnete: „Die Öffentlichkeit wird darauf hingewiesen, dass Maille die Geheimnisse der Essigdestillation und Senfherstellung besitzt.“ Im Jahr 1752 wurde er offizieller Lieferant des Hofes von Ungarn, bevor er 1769 die Wappen des Königs von Frankreich und 1771 die Katharinas II. von Russland erhielt. Der Gourmet Grimod de la Reynière bezeichnete ihn als den „ersten Senfmann Europas“.