Lachs mit Sauerampfersauce & Reis William Saurin

Lachs mit Sauerampfersauce & Reis William Saurin\n\nder Teller mit 300 g\n\nIm Jahr 1898 eröffnete Emmanuel Adolphe William Seurin (1872-1937), genannt „William Saurin“, ein Lebensmittelgeschäft in Saint-Mandé. Das Unternehmen entwickelte sich schnell, indem es die Appertisierung (benannt nach dem Erfinder der Konservendose, Nicolas Appert) zur Herstellung von Eintöpfen und Marmeladen in Dosen nutzte. Es blieb bis 1979 in Familienbesitz, als Vincent Saurin es an Lesieur weiterverkaufte.